Грибной суп с макаронами

Рецепт от: uradedl

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1152 ккал
  • Кухня: Русская

Славный такой, густой супчик хорошего вкуса, сытный, даже если варим его на воде, а с куриным мясным бульоном - просто замечательный.

Любителям супов рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки с фаршем и макаронами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • 1,5 л бульона с кусочками курицы (или воды)
  • 150 г шампиньонов
  • 2-4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 средняя луковица
  • 50-80 г макарон (любых)
  • 1,5-2 ст.л. соевого соуса
  • соль, молотый перец черный
  • 2 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. Очищаем и шинкуем лук и морковь. Промытые (а лучше - протертые намоченной салфеткой) шампиньоны нарезаем ломтиками вдоль.

  2. В разогретом средним огнем масле помешиваем (по мере необходимости) 4-5 минут лук, засыпаем морковь и продолжаем томить вместе еще 5-6 минут. В это время ставим на огонь кастрюлю с водой или бульоном.

    грибной суп с макаронами. Шаг 2
  3. В сковородку добавляем грибы, соль, перец, продолжаем жарку до выпаривания воды (если грибы мы промывали), что займет 5-9 минут. Без лишней воды жарим 3-4 минуты, добавляем соевый соус и через пару минут выключаем. А в закипевший бульон кладем кубики нарезанного картофеля.

    грибной суп с макаронами. Шаг 3
  4. Когда картофель минут 5 поварился, выкладываем в суп заправку с грибами, под крышкой пусть варится около 5 минут.

    грибной суп с макаронами. Шаг 4
  5. И наконец засыпаем макароны (лучше - мелкие). Когда они готовы (7-8 минут), подержим суп 10-15 минут на выключенной конфорке, накрыв полотенцем.

    грибной суп с макаронами. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зразы с макаронами. Должно быть вкусно.

Рецепт грибного супа с макаронами

Фото грибного супа с макаронами.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ника Скиба
Ника Скиба

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

sasha95
sasha95

Спасибо, очень понравилось оформление грибного супа!

urese
urese

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Гензур София
Гензур София

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Ника Тимичева
Ника Тимичева

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

antedari
antedari

Очень понравился рецепт овощного супа с фасолью и макаронами, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Зимина Аника
Зимина Аника

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

lapeta_76
lapeta_76

Вкуснятина

imistom2000
imistom2000

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

aciano
aciano

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

alalatr
alalatr

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

vika
vika

Какой интересный рецепт грибного супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

diana
diana

Спасибо за грибной супчик и красивое оформление!

gala
gala

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)