Итальянский салат с макаронами

Ингредиенты на две порции

• фасоль зеленая стручковая - 110 г
• чеснок - 2 зубчика
• перец болгарский красный - ½ шт.
• помидоры желтые - ½ шт.
• помидоры - ½ шт.
• макароны-спиральки (fusilli) - 150 г
• салат айсберг - 0,3 кочана
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• лосось горячего копчения - 100 г
• лук зеленый - по вкусу

Приготовление

1. Фасоль у меня местная, замороженная. Большая горсть. Ее просто промыла, и она сразу размораживается. Отрезать кончики.

2. Чеснок нарезать слайсами и обжарить в воке на оливковом масле.

   

3. Вынуть чеснок на блюдце и в том же масле обжарить фасоль.

   

4. Перец нарезать короткими полосками.

   

5. Высыпать к фасоли.

   

6. Томаты лучше брать твердые, я взяла двух цветов.

   

7. Добавить после того, как овощи минут 5 обжарятся. Томатам достаточно пробыть в сковороде минуту.

   

8. Макароны можно брать любы е, со спиральками будет вкусно.

   

9. Высыпаем в вок макароны и чеснок обратно тоже.

   

10. Прогреваем все вместе на огне, чтобы макароны пропитались и были тоже теплые. Посолить, поперчить.

    

11. В это время отделить рыбку от костей.

    

12. Салат айсберг порвать на кусочки.

    

13. На дно тарелки порвать салат, сверху положить теплый салат.

    

14. Сверху кладем кусочки рыбки или креветки, или колбасу. Посыпать луком.

    

15. Салат очень сытный и вполне заменит полноценный ужин, а если подавать как салат, то хватит и на троих.

    

16. Предлагаю отведать итальянский салат со знакомыми продуктами!

    

17. Угощаемся!