Суп гороховый с курицей

Ингредиенты на шесть порций

• Горох колотый — 1,5 стак.
• Курица — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Куркума — 0,5 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты.

2. Промываем горох и заливаем его холодной водой на 1 час.

   

3. Куриное мясо промываем, заливаем водой и ставим варится вместе с горохом. Варим 1 час, снимая пену.

   

4. Тем временем натираем на терке морковь, мелко нарезаем лук. Обжариваем овощи на растительном масле с добавлением куркумы, перца и соли.

   

5. Картофель нарезаем кубиками. Когда сварится горох, добавляем в суп картофель и варим до его готовности. Также кладем лавровый лист и солим суп. В конце добавляем зажарку, варим еще немного и снимаем с плиты.

   

6. Дайте готовому супу настояться под крышкой, 15 минут. Приятного аппетита!