Суп гороховый в горшочке

Ингредиенты на одна порция

• Говядина — 100 г
• Горох — 3 ст.л.
• Картофель — 1,5-2 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Чернослив — 1-2 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Приготовление

1. Горох замачиваю на несколько часов заранее. Затем в каждый горшочек кладу замоченный горох.

2. Мою, чищу картофель, нарезаю кубиками и кладу сверху гороха.

   

3. Говядину тоже режу небольшими кусочками и укладываю сверху картофеля. Добавляю в горшочек чернослив.

   

4. Добавляю в горшочек нарезанный лук, томатную пасту и соль с перцем. Можно добавить сушеную петрушку и укроп.

   

5. Все заливаю кипятком и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Горшочек крышкой не закрываю. Когда суп закипит, уменьшаю температуру духовки до 80 градусов, накрываю горшочек крышкой. Оставляю суп гороховый в горшочке томиться на 2 часа.