Суп гороховый классический
Рецепт от: isendirs
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 6
- Калорий: 597 ккал
- Кухня: Русская
В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.
Любителям горохового супа рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с копченостями классический. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Свиные рёбра — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горох — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
- Растительное масло — 1,5 ст.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Укроп — По вкусу
Приготовление
-
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
-
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
-
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
-
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
-
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
-
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельченный лук обжарьте в масле до мягкости.
-
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
-
В сковороду добавьте натертую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
-
В почти готовый суп добавьте зажарку.
-
Затем мясо кусочками.
-
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!
На заметку
Я вспомнила один из таких рецептов. Его часто варили, да и до сих пор варят, в детских садах и школах, но домашний гораздо вкуснее. Поэтому с удовольствием вам предлагаю узнать, как приготовить суп гороховый классический со свиными ребрами. Только не забудьте замочить горох заранее в воде.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп гороховый. Должно быть вкусно.
Фото супа горохового классического.
Гороховый суп постный
Гороховый суп
Постный гороховый суп
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
Вкусна
Isendirs!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела гороховый суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт горохового супа меня выручил!
Этот рецепт чем-то похож на гороховый супчик. Я правильно поняла?
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Isendirs, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото горохового супчика очень аппетитно выглядит!!!
Isendirs, огромное спасибо за гороховый супчик!
Получилось с первого раза.
Доброго!
Сегодня приготовила гороховый супчик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сделала гороховый суп всё было очень вкусно отличный рецептик
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гороховый супчик!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Гороховый суп с салом
Гороховый суп
Крем-суп гороховый
Гороховый суп