Рыбный бульон
Рецепт от: Таличкина Валя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Домашняя
Любителям бульона рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного бульона. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- Рыба 500 г
- Лук репчатый 80 г
- Морковь 80 г
- Шампиньоны 80 г
- Тимьян 2-3 веточки
- Сок лимона 15 мл
- Масло сливочное 25 г
- Соль морская по вкусу
Приготовление
-
Лук мелко порезать. Положить в сотейник и добавить сливочное масло. Обжарить 3 минуты.
-
Добавить рыбу с костями. Не филе.
-
Добавить крупно порезанные шампиньоны.
-
Добавить крупно порезанную морковь.
-
Добавить лимонный сок.
-
Добавить веточки тимьяна.
-
Посолить по вкусу.
-
Налить воду так, чтобы она покрывала овощи и рыбу. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут.
-
Процедить бульон. Использовать для приготовления супов, белых соусов, для тушения рыбных блюд.
-
Рецепт "Рыбный бульон" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощной бульон. Должно быть вкусно.
Фото рыбного бульона.
Бульон из свинины
Бульон
Бульон из курицы
Бульон
Бульон с грибами
Бульон
Комментарии к рецепту
Делаю рыбный бульон уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Таличкина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо огромное за рецепт! рыбный бульон супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
бульон из баранины - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рыбный бульон.
Раньше думала, что рыбный бульон, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Когда в первый раз попробовала рыбный бульон, мне не понравилось.
Прочитала, надо попробовать.
Я тоже заприметила рыбный бульон, да пока еще руки не дошли.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо, Таличкина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Красный бульон
Бульон
Бульон мясной
Бульон