Соус к мантам

Ингредиенты на четыре порции

• Томатная паста — 100 г
• Растительное масло — 150 мл
• Красный перец — По вкусу
• Чеснок — 4-6 Зубчиков

Приготовление

1. Минимум доступных ингредиентов и ваши манты можно будет вкушать с изысканно-жгучим соусом на основе томатной пасты, чеснока и острого перца.

2. 2. Сразу следует прожарить немного перец. Как только почувствуете приятный специфический запах перца он готов. Главное не пережарьте его, чтобы не было привкуса горечи.

   

3. 3. Смешайте томатную пасту с чесноком. Чеснок можно выдавить, чтобы он пустил и сок, а можно просто мелко порезать, на ваше усмотрение.

   

4. 4. Кипятим растительное масло и кипящим выливаем его в нашу смесь. Перец предварительно следует смешать с томатной пастой и чесноком.

   

5. 5. Даем немного постоять до полного остывания соуса.

   

6. 6. Когда соус к мантам настоится, переливаем его в баночку или соусницу и подаем к мантам.