Сливочно-грибной соус

Рецепт от: nuralof

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 235 ккал
Кухня: Авторская

Соус отлично подходит к жареному мясу, к пасте

Сыр в соус можно не добавлять, но с ним получается вкуснее, особенно если это пармезан или другой сыр с интересным вкусом. И соус получается более вязкий.

Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт горячего грибного соуса с красным вином и тимьяном к мясу. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

Сливки - 200 г
Шампиньоны - 150 г
Твёрдый сыр - 70 г
Вино белое - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Отмерить ингредиенты.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
В сковороде на растительном масле обжарить грибы в течение 5 минут.
Влить вино и тушить около 3 минут, пока жидкость не испарится.
В сковороду добавить сыр. Жарить, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
Тушить, помешивая, около 4 минут. Влить сливки.
В конце соус посолить и поперчить.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мятный соус. Должно быть вкусно.

Фото сливочно-грибного соус.

Видео инструкция

Грибной соус к овощам и мясу

Соусы

Сливочно-чесночный соус

Соусы

Сливочно-луковый соус

Соусы

Грибной соус к мясу

Соусы

Соус для тефтелей

Соусы

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

chekurova_90

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сливочно-грибной соус, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

momotova_97

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Даша Меликян

Надо попробовать

osetrova_84

Мы тоже недавно первый раз делали луковый соус vkusnoprigotovim.ru/sousy/lukovy-sous.

yanulya72

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

aning1991

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сливочно-грибного соус!

semam2004

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Зинка Сабирова

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

vita71

Коллега приготовила сливочно-грибной соус.
Никогда вкуснее сливочно-грибной соус не пробовала!!!
Всем советую.

sofiya

Сегодня буду готовить!

Белый соус

Соусы