Классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина
Рецепт от: James M. Rock
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Европейская
Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт пряного клюквенного соуса. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Клюква 200 г
- Коричневый сахар 3/4 стак.
- Вода 1/4 стак.
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Апельсиновый сок 1/4 стак.
- Молотый мускатный орех по вкусу
Приготовление
-
В маленькой кастрюльке смешиваем клюкву, сахар и воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до маленького.
-
Добавляем корицу, мускатный орех и готовим на маленьком огне 5 минут. Ягоды будут громко лопаться это нормально.
-
Цедру лимона и апельсина трем на мелкой терке. Используем только верхний окрашенный слой. Выжимаем из лимона и апельсина сок.
-
Добавляем в кастрюльку цедру и сок лимона и апельсина, варим еще 2 минуты и снимаем с огня.
-
Слегка остужаем и подаем к запеченной птице.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клюквенный соус. Должно быть вкусно.
Фото классического клюквенного соуса с соком лимона и апельсина.
Соус из кабачков
Соусы
Соус из сморчков
Соусы
Соус к спагетти
Соусы
Комментарии к рецепту
James, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
James, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо, James!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Просто замечательно…
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Мой парень просто обожает классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Если любишь классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина, посмотри еще соус из сморчков.
Сегодня приготовила классический клюквенный соус с соком лимона и апельсина…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Соус под пасту
Соусы
Соус из тыквы
Соусы