Клюквенный соус с яблоком

Рецепт от: adlea1999

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Приятная кислинка, нежная текстура и пряный аромат это клюквенный соус с яблоками. Готовится он совсем не сложно, да и очень быстро. Этот соус идеально подходит к мясу, рыбе и даже к сладким блинам.

Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт пряного клюквенного соуса. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Клюква — 200 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Звездочка бадьяна — 1 шт.
  • Сахар — 60 г

Приготовление

  1. Яблоко необходимо почистить и нарезать небольшими кусочками.

  2. 2. Выкладываем клюкву, кусочки яблок, сахар и бадьян в эмалированную кастрюлю. Наливаем воду и ставим кастрюлю на огонь.

    клюквенный соус с яблоком. Шаг 2
  3. 3. Доводим до кипения и варим на небольшом огне минут 7-8.

    клюквенный соус с яблоком. Шаг 3
  4. 4. Снимаем кастрюлю с огня и протираем соус через сито или перебиваем блендером. Но лучше использовать сито, тогда цвет у соуса будет яркий и красивый.

    клюквенный соус с яблоком. Шаг 4
  5. 5. Возвращаем соус в кастрюлю, ставим на огонь и варим соус до нужной густоты.

    клюквенный соус с яблоком. Шаг 5
  6. 6. Вот и все универсальный клюквенный соус с яблоками готов. Охладите его и подавайте к мясу, птице или рыбе. А если добавить чуть больше сахара, то и к блинам.

    клюквенный соус с яблоком. Шаг 6

На заметку

Сегодня я расскажу вам, как приготовить клюквенный соус с яблоком. Приготовить этот очень вкусный, кисло-сладкий соус совсем не сложно и очень быстро. Он универсальный отлично подойдет к мясу, птице или рыбе и даже к сырным блюдам и кондитерским изделиям. Клюквенный соус с яблоком придаст вашим блюдам особый, яркий вкус. Если вы раньше не пробовали приготовить клюквенный соус с яблоком, вам обязательно нужно его попробовать!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую клюквенный соус. Должно быть вкусно.

Рецепт клюквенного соуса с яблоком

Фото клюквенного соуса с яблоком.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
irisha74
irisha74

Очень круто получилось!

seryogina_92
seryogina_92

Приготовила клюквенный соус с яблоком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

olesya
olesya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

tanya90
tanya90

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

ormupimiu
ormupimiu

Adlea1999 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

etadowes1984
etadowes1984

Не умею готовить в принципе вообще, а клюквенный соус с яблоком сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
клюквенный соус с яблоком съели за один присест!

soupis
soupis

Предлагаю попробовать http://vkusnoprigotovim.ru/sousy/klassichesky-klyukvenny-sous-s-sokom-limona-i-apelsina. Мне очень нравится.