Кисло-сладкий соус для любых блюд

Рецепт от: tonya

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 182 ккал
  • Кухня: Авторская

Правильно приготовленный соус может исправить, отрегулировать, создать и улучшить вкус любого блюда, если оно получилось суховатым и не очень ароматным. Существуют тысячи рецептов соусов - сладкие и соленые, острые и пряные.

Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт сладкого соуса с бренди. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • фруктовый сок 125 мл
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 2 зубчика
  • имбирь свежий 5 см
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • кетчуп 3 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • вино белое сухое 2 ст.л.
  • соус соевый 2 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ст.л.
  • крахмал 1 ст.л.

Приготовление

  1. Мелко нарезать небольшие луковицы, чеснок и очищенный имбирь. Разогреть растительное масло, обжарить смесь в течение двух минут, до прозрачности лука.

  2. Смешать соевый соус, сухое белое вино, яблочный уксус, кетчуп, коричневый сахар. Перемешать. Соединить обе смеси, снова перемешать и довести до кипения.

  3. Смешать с водой картофельный крахмал. Влить тонкой струйкой в соус, варить, пока не станет достаточно густым. Массу процедить или оставить кисло-сладкий соус как есть, с кусочками овощей.

На заметку

Такой соус украсит и улучшит вкус любого мясного блюда: котлет, тефтелей, отварного, печеного или жареного мяса.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую молочный соус. Должно быть вкусно.

Рецепт кисла-сладкого соус для любых блюд

Фото кисла-сладкого соус для любых блюд.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tonya94
tonya94

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

alisa
alisa

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

irookais
irookais

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кисло-сладкий соус для любых блюд — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tonya)))))

chirik_71
chirik_71

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Маня Михайлина
Маня Михайлина

Класс!
Приготовила кисло-сладкий соус для любых блюд, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Тоня Куркина
Тоня Куркина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кисло-сладкий соус для любых блюд на её день рождения:)))
tonya, огромное спасибо за ваши рецепты!!

vera75
vera75

Девочки, любительницы кисла-сладкого соус для любых блюд, можно еще приготовить соус-дип на хэллоуин vkusnoprigotovim.ru/sousy/sous-dip-na-khyellouin.

mikhalyova_73
mikhalyova_73

Спасибочки :)

Ника Щедрина
Ника Щедрина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Кунчис Евгения
Кунчис Евгения

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ademoscie
ademoscie

И как у тебя все получается???