Белый соус для курицы
Рецепт от: Женя Шаповалова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Авторская
Делюсь с вами классическим рецептом белого соуса для курицы. Кто и как его придумал, не знаю, но сочетание молочного белого соуса и нежной курочки всегда было, есть и будет шедевральным! Рекомендую!
Любителям соусов рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса к спагетти. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Мука — 4 ст.л.
- Молоко — 2.5 стак.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Курица — 400 г
Приготовление
-
В сотейнике расплавим сливочное масло, затем к нему добавим муку и обжарим все вместе.
-
2. Дальше понемногу вливаем молоко, убавим огонь до минимального и готовим, пока молоко не закипит и соус не начнет густеть. Специи - по вкусу.
-
3. Теперь помещаем в соус зелень и курицу, тушим все вместе примерно 10 минут под крышкой. Важный нюанс - курицу не забудьте предварительно промариновать в любимом соусе и обжарить на сковороде, так она будет сочнее.
-
4. Ну вот и все! Подаем с любимым гарниром. перемешаем и наслаждаемся вкусом!
На заметку
Такой белый соус для курицы в домашних условиях готовится очень легко, а получается бархатистым и нежным на вкус. Что мне еще нравится - ингредиенты можно немного менять. Например, молоко можно с успехом заменить сметаной или сливками, но надо добавлять тогда чуть меньше муки, иначе получится слишком густой соус. Ну и конечно, можно каждый раз экспериментировать с добавками - когда нет зелени, я добавляю морковку и поджаренный лук, например. Удачи!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соус из крыжовника. Должно быть вкусно.
Фото белого соуса для курицы.
Соус из шпината
Соусы
Соус Карбонара
Соусы
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать белый соус для курицы строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я делала белый соус для курицы.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Кто-нибудь готовил соус из шпината по этому рецепту? понравилось?
Делала белый соус для курицы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю белый соус для курицы уже полгода, все супер!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Готовила белый соус для курицы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ну вообще я не люблю белый соус для курицы, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Белый соус для курицы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих белого соуса для курицы он не ел.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо Женя, ты меня спасла!!!
Соус под пасту
Соусы
Соус винсен
Соусы