Жаркое с семгой и беконом в горшочке

Ингредиенты на четыре порции

• семга свежая - 500 г
• сметана - 6 ст.л.
• соль - по вкусу
• картофель - 4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• соус экзотический - 3 ст.л.
• бекон - 4 шт.
• майонез - 1 ст.л.
• пармезан - 4 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец свежемолотый - по вкусу
• масло сливочное - 4 ст.л.

Приготовление

1. Семгу освободить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки (примерно 3х4).

2. Картофель и лук очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сыр Пармезан натереть.

   

3. Приготовить соус: смешать все ингредиенты.

   

4. Я использую в качестве добавки готовый соус "Экзотический" (в его составе фрукты и овощи)...он сладковатый. Если его нет, то можно к сметане добавить ананас, имбирь, яблочный сок.

   

5. На дно горшочка положить кусочек масла.

   

6. Уложить картофель, поперчить его.

   

7. Добавить 1 ст. л. соуса и тертого сыра Пармезан.

   

8. Выложить кусочки рыбы, посолить.

   

9. Уложить сверху лук и присыпать еще раз сыром Пармезан.

   

10. В соус добавить 4 ст. л. воды...перемешать.

    

11. Залить в горшочки по 2 ст. л. соуса, сверху уложить бекон.

    

12. Горшочки накрыть крышкой и поставить запекаться в предварительно разогретый до 230 градусов духовой шкаф. Запекать примерно 40 минут (чтобы картофель приготовился).

    

13. Поверьте, это очень вкусно!