Жаркое из свинины с апельсинами
Рецепт от: Vasiliok
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 8255 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На ужин, На праздничный стол
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из свинины с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- свинина — 800 г
- тимьян, майоран — 2 ст.л. (мелко порубить)
- ветчины — 200 г
- оливковое масло — 2 ст.л.
- сливочное масло — 1 ст.л.
- сок 2 апельсинов — 1 шт.
- морковь — 1 шт. (порезанная)
- сельдерей — 1 шт. (порезанный)
- небольшая луковица — 1 шт. (нашинкованая)
- апельсин — 1 шт. (порезаный кольцами)
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
Приготовление
-
Как следует натереть мясо травами
-
Завернуть мясо в ломтики ветчины
-
Закрепить, связав веревочкой.
-
Нагрейте в сотейнике достаточное количество оливкового масла, чтоб вместить мясо. Огонь должен быть средним. Как масло нагреется поместите мясо в сотейник.
-
Обжаривайте мясо равномерно со всех сторон.
-
Добавьте сливочное масло.
-
Апельсиновый сок.
-
и порезанные овощи.
-
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 45 минут. При необходимости добавьте немоного бульона. Затем слейте соус с овощами и положите мясо остывать до комнатной температуры.
-
Растопите сливочное масло в сковороде, как оно начнет пенится обжарьте в нем апельсины, по 1-2 минуты с обоих сторон, на среднем огне.
-
Порежте аккуратно мясо на порции.
-
Переложите мясо в жаростойкое блюдо и полейте овощьным соусом и покраям.
-
Поместите ломтики апельсина в прорези. Оберните блюдо фольгой и поместите в духовку что-бы разогреть
-
Можно подавать к столу. Приятного аппетита.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое в мультиварке из свинины по-сельски. Должно быть вкусно.
Фото жаркого из свинины с апельсинами.
Жаркое из свинины по-итальянски
Жаркое
Жаркое из свинины в горшочках
Жаркое
Комментарии к рецепту
Приготовила жаркое из свинины с апельсинами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жаркое из свинины с апельсинами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ухтышка какой рецепт жаркого из свинины с апельсинами!!!!!!!
слюни текут рекой
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт жаркого из свинины в имбирном маринаде.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жаркого из свинины с апельсинами!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Потрясающий рецепт жаркого из свинины с апельсинами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Vasiliok, замечательный рецепт жаркого из свинины с апельсинами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Vasiliok, это просто волшебный рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Vasiliok, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жаркого из свинины с апельсинами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Жаркое из свинины с картошкой
Жаркое
Жаркое из свинины
Жаркое