Эстофадо — перуанское жаркое
Рецепт от: Потапович Лиля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Авторская
Блюдо готовится быстро, как раз удобно, когда мало времени, а кушать хочется:)
Любителям жаркого рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из цыпленка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- мясо - 500 г
- чеснок - 2 шт.
- вино белое - 80 шт.
- помидоры - по вкусу
- зира - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- петрушка - по вкусу
- специи - 1
Приготовление
-
Теперь добавить лук, чеснок, помидор, травы и специи. Через пару минут добавить картошку, морковку, горошек и мясо вернуть. Влить вино и тушить 20 минут (добавляя воду, если нужно, но совсем немного). Перуанцы подавали бы с рисом, а мы ели без него:)
-
Обвалять мясо в крошках, соли, перце и на оливковом масле подрумянить. Вынуть.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жаркое в горшочках. Должно быть вкусно.
Фото эстофада — перуанского жаркого.
Жаркое из косули
Жаркое
Жаркое по-русски
Жаркое
Жаркое с орегано
Жаркое
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но эстофадо, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Какой замечательный рецепт эстофада - яркий, красочный и аппетитный!
Перуанское жаркое - очень вкусно, продукты сочетаемые
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А как Вы готовите жаркое из субпродуктов? Поделитесь секретом.
Свиное жаркое
Жаркое
Жаркое
Жаркое