Вареники с творогом на большую семью
Рецепт от: rentinto1970
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На обед
Нужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике минимум ингредиентов? Что ж, тогда посмотрите, как приготовить вареники с творогом на большую семью нежное тесто и вкуснейшая начинка.
Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников из гречневой муки с творогом по-украински. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Творог — 350 г
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
Приготовление
-
Приготовьте тесто: муку смешайте с содой, солью и кефиром. Замесите мягкое тесто и заверните его в пакет. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
2. Приготовьте начинку: творог смешайте с крахмалом, сахаром, яйцом и изюмом. Тесто разделите на несколько частей и раскатайте в пласт. Выложите на форму для вареников.
-
3. Выложите творожную начинку, затем накройте ее вторым пластом теста. Несколько раз пройдитесь скалкой по форме, чтобы разрезать тесто.
-
4. В кипящей воде сделайте воронку, аккуратно выложите вареники (6-8 штук). Варите 3-4 минуты в зависимости от размера, вареники должны подняться на поверхность.
-
5. Готовые вареники достаньте шумовкой. Подавайте с маслом. Приятного аппетита!
На заметку
Вареники традиционное блюдо украинской кухни. Их можно готовить с любой начинкой, особенно вкусными получаются вареники с творогом. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте в начинку немного рубленых сухофруктов изюма или чернослива. Кроме того, для удобства можно использовать специальную форму для приготовления вареников, но также можно лепить их вручную.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые вареники с творогом. Должно быть вкусно.
Фото вареников с творогом на большую семью.
Соленые вареники с творогом
Вареники
Вареники с творогом на пару
Вареники
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень хороший и вкусный рецепт вареников с творогом на большую семью, оценили и полюбили, спасибо!
Сегодня делала вареники с творогом и вишней - замечательный рецепт.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо большое за замечательный рецепт вареников с творогом на большую семью.
Rentinto1970, спасибо.
Приготовила вареники с творогом на большую семью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела вареники с творогом на большую семью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень красивая и оригинальная подача вареников с творогом на большую семью.
Рецепт супер, спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вареники с шампиньонами
Вареники
Вареники с творогом
Вареники