Вареники с творогом и финиками

Рецепт от: ursem1997

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя

Вареники со сладкой начинкой из творога и фиников можно подать на завтрак или обед.

Любителям вареников рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников из гречневой муки с творогом по-украински. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • мука - 2 стак.
  • соль - ½ ч.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • яичные белки - 1 шт.
  • вода - ¼ стак.
  • творог 5% - 200 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • финики - 8 шт.
  • сметана 15% - 1 ст.л.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • сметана 15% - 150 г

Приготовление

  1. В миску просеять муку. Всыпать соль.

  2. Добавить яйцо и белок, перемешать вилкой. Влить холодную воду.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 2
  3. Замесить крутое тесто и скатать его в шар. Обернуть пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 3
  4. Приготовим начинку. Финики залить теплой водой на 10 минут. В тарелку выложить мягкий творог, всыпать сахар.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 4
  5. Добавить желток, сметану и измельченные в блендере финики (или мелко нарезанные).

    вареники с творогом и финиками. Шаг 5
  6. Все перемешать.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 6
  7. Тесто тонко раскатать и вырезать стаканом кружки.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 7
  8. На каждый кружочек выложить по 1 чайной ложке начинки.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 8
  9. Слепить вареники.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 9
  10. Такой отряд вареников мы налепили с доченькой.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 10
  11. Вскипятить в кастрюле воду, подсолить ее и отварить вареники до готовности (варить где-то 3 5 минут после всплывания).

    вареники с творогом и финиками. Шаг 11
  12. Сливочное масло растопить и полить им вареники.

    вареники с творогом и финиками. Шаг 12
  13. Подавать вареники со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!

    вареники с творогом и финиками. Шаг 13

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые вареники с творогом. Должно быть вкусно.

Рецепт вареников с творогом и финиками

Фото вареников с творогом и финиками.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Соня Неустроева
Соня Неустроева

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Белянкова Зина
Белянкова Зина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с творогом и финиками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Бабарыкова Юля
Бабарыкова Юля

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

inder
inder

Наверно нужно порепетировать приготовление вареников с творогом на большую семью. А то вдруг опростоволосимся.

licle1973
licle1973

Спасибо большое за рецепт, ursem1997.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

hintofr
hintofr

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

mikhalyova_73
mikhalyova_73

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

lerad
lerad

Большое спасибо за рецепт вареников с творогом и финиками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

aciano
aciano

Мама сделала вареники с творогом и финиками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

tentoro1971
tentoro1971

Огромное спс за рецептик!!! =)

ahtictap1988
ahtictap1988

Вареники с творогом и финиками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)