Тефтели с морковью
Рецепт от: Татьяна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Русская
Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или из кролика, или из индейки, или как у меня сегодня из телятины. Из данного количества ингредиентов получилось 12 тефтелек, но если едят и взрослые, то, конечно, количество порций меньше.
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт чесночных тефтелей с морковью в остром соусе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- морковь крупная - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- сыр твердый - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- телячий фарш - 500 г
Приготовление
-
Очистите морковь и чеснок, натрите на мелкой терке.
-
Фарш я делаю в блендере, так получается нежнее. Смешайте фарш с морковью и яйцом, посолите.
-
Сформируйте небольшие шарики и отварите в кипящей воде, каждый шарик 1 минуту.
-
Сыр нарежьте маленькими кубиками.
-
Налейте в сотейник 1 стакан бульона, оставшегося после варки тефтелей, добавьте сыр и варите на медленном огне до получения однородной массы.
-
Выложите тефтели в форму для запекания, залейте получившемся соусом. Сыр, который остался на дне сотейника, я выложила сверху. Запекайте в духовке нагретой до 180 градусов 25 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбные тефтели. Должно быть вкусно.
Фото тефтелей с морковью.
Тефтели из трески
Тефтели
Тефтели с соусом
Тефтели
Тефтели паровые
Тефтели
Комментарии к рецепту
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей с морковью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Приготовила тефтели с морковью.
Обалденно вкусно!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тефтели по-шведски.
Просто фантастика!!!
наконец тефтели с морковью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Татьяна!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, Татьяна!
Спасибо Татьяна за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Наконец то сделала тефтели с морковью- объедение!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо, Татьяна, за помощь!
Мой муж очень любит тефтели с морковью.
Спасибо за рецепт тефтелей с морковью, получилось!
Сделала тефтели с морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Татьяна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелей с морковью!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Тефтели с машем
Тефтели
Тефтели
Тефтели