Мясные тефтели с капустой

Рецепт от: Урсол Лика

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи!

Блюдо сытное и вкусное, капустка придает нотку свежести. Подливка такая вкусная, что ею можно полить рис или картошечку, и получится полноценное блюдо для ужина)

Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей мясных в сметанно-томатном соусе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Свинина - 1 кг
  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Морковь - 100 г
  • Лук - 200 г
  • Вода - 500 мл
  • Сметана - 100 г
  • Томатная паста - 70 г
  • Мука - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Душистый перец - 6 шт.
  • Растительное масло - 5 ч.л.

Приготовление

  1. Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.

  2. Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 2
  3. Затем капусту перемолоть на мясорубке.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 3
  4. Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 4
  5. Лук порезать кубиком.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 5
  6. Морковь натереть на средней терке.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 6
  7. В сковородке (в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 7
  8. Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 8
  9. Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 9
  10. Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 10
  11. Из мясной массы сформировать тефтели.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 11
  12. В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.

    мясные тефтели с капустой. Шаг 12
  13. Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без Очень вкусно! Приятного аппетита!

    мясные тефтели с капустой. Шаг 13

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясные тефтели в соусе со сладким перцем. Должно быть вкусно.

Рецепт мясных тефтелей с капустой

Фото мясных тефтелей с капустой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
malanchik_96
malanchik_96

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

varya84
varya84

Урсол большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мясные тефтели с капустой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мясные тефтели с капустой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мясные тефтели с капустой.
СПАСИБОЧКИ!

tonispise
tonispise

Хороший рецепт. Спасибо

sadovnikova_90
sadovnikova_90

Я недавно как раз делала мясные тефтели с капустой.

idifitse
idifitse

За рецепт спасибо

nika93
nika93

Я никогда не готовила мясные тефтели с капустой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ahtictap1988
ahtictap1988

Только закончила приготовление мясных тефтелей с капустой.
Спасибо!

Шапка Лана
Шапка Лана

Мой парень просто обожает мясные тефтели с капустой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

savva_76
savva_76

А реально это кто-нибудь готовил?

Оля Макарчук
Оля Макарчук

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Секси Ярославна
Секси Ярославна

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Ксюша Шпаковская
Ксюша Шпаковская

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

irisha74
irisha74

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мясные тефтели с капустой.
Большое тебе спасибо, Урсол, за такие простые, но аппетитные блюда.

estanomre1973
estanomre1973

Хороший рецепт!!!

moiseenko_76
moiseenko_76

Яхууу)))наконец то закончила мясные тефтели с капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))