Рецепт от: ksyusha94
Тефтели из индюшиного фарша с цветной капустой потрясающе вкусное мясное блюдо, которое прекрасно впишется в компанию с любым гарниром. К тому же это очень оригинальное блюдо, так как внутри тефтелей получается сюрприз в виде деревца. Индюшиный фарш вполне можно заменить на куриный или мясной, тоже получится вкусно.
Любителям тефтелей рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей из фасоли. Очень даже ничего.
Цветную капусту разобрать на не очень мелкие соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты, затем откинуть на сито и дать стечь воде.
Нарезать произвольно лук и чеснок, измельчить их в комбайне, затем добавить индюшиный фарш и снова прокрутить. Намочить холодной кипяченой водой ломтики хлеба, дать им полежать, затем отжать от воды, добавить в фарш. Снова еще раз прокрутить.
Переложить фарш в миску, добавить соль и перец, можно приправу для птицы.
Вымешать фарш руками. Затем формировать из фарша лепешку в центр которой поместить соцветие цветной капусты. Скатать тефтелю хорошо прижимая фарш, чтоб внутри небыло пустот.
Таким образом сформировать все тефтели. У меня вышло 8 штук. Тефтели получаются довольно крупными.
В сковороду выложить сметану, томатную пасту и муку, хорошо размешать.
Затем влить воду, перемешать соус до однородной консистенции. Выложить в соус тефтели и довести до кипения. Сковороду накрыть крышкой и тушить тефтели 30 минут на маленьком огне. Блюдо вкусно также и на второй день. Отлично подходит к любому гарниру. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тефтели с тыквой. Должно быть вкусно.
Тефтели с капустой
Тефтели
Тефтели с подливой
Тефтели
Тефтели с соусом
Тефтели
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей из индюшиного фарша с цветной капустой:D:D, а здесь такое:)
Хороший рецептик! :)
ДА!!! ksyusha94, огромное спасибо, за рецепт тефтелей из индюшиного фарша с цветной капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Тефтели из индюшиного фарша с цветной капустой прелесть, спасибо за рецепт
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Наверно нужно порепетировать приготовление тефтелей из фарша индейки. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Да да вкусняха)
Тефтели с рисом
Тефтели
Тефтели
Тефтели