Стейк с перцем и каперсами
Рецепт от: chernysheva_77
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Жарить~0~Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Пикник, Фуршет
Стейк в миниатюре - так можно было бы назвать это блюдо, Готовится такой стейк как обычно, все дело в его подаче: разрезаем его на несколько миниатюрных кусочков, нанизываем на шпажку вместе с овощами - оригинальная закуска готова.
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт тибона стейк. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 1 стейк весом около 400 г
- 2 зубчика чеснока
- 2 сладких красных перца
- 12 крупных каперсов
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 200 С. Запеките сладкие перцы, 20 мин, затем положите в миску и накройте крышкой. Очистите от семян и кожицы и нарежьте полосками.
-
Стейк посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени готовности.
-
Чеснок разотрите в ступке с щепоткой соли, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Смажьте этой пастой готовый стейк и оставьте, прикрыв фольгой, на 5 мин
-
Нарежьте стейк на порционные куски размером со спичечный коробок. На каждый кусок положите по полоске печеного перца и каперс. Сколите шпажкой и посыпьте молотым перцем.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк рибай. Должно быть вкусно.
Фото стейка с перцем и каперсами.
Стейк из семги
Стейк
Стейк на гриле
Стейк
Свиной стейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить стейк с перцем и каперсами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Супер задумка - буду заглядывать!
Chernysheva_77, это просто волшебный рецепт!
Теперь часто готовлю http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi.
Стейк с перцем и каперсами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю стейк с перцем и каперсами!!!
Еще раз спасибо!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Chernysheva_77, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Брависсимо!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит стейк с перцем и каперсами.
Большое тебе спасибо, chernysheva_77, за такие простые, но аппетитные блюда.
Так и хочется приготовить!
Стейк ти-бон
Стейк
Стейк
Стейк