Стейк, маринованный в пиве
Рецепт от: touserond
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт приготовления говяжьего стейка, маринованного в пиве и Вустерширском соусе, с зеленым луком, орегано и тмином.
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- говяжий стейк — 2 шт. (600 г)
- сушеного орегано — 1 ст.л.
- молотого тмина — 2 ч.л.
- соль и черный перец — По вкусу
- бутылка темного пива — 1 шт. (360 мл)
Приготовление
-
Используя острый нож, нарезать говяжий стейк с обеих сторон крест-накрест на квадраты размером 8Х12 мм. Выложить стейки в стеклянные формы для выпечки размером 22Х32 см. Посыпать стейки с обеих сторон с сушеным орегано, молотым тмином, молотым перцем и несколькими щепотками соли. Полить стейки оливковым маслом с обеих сторон, масло и пряности в мясо. Добавить зеленый лук, пиво и Вустерширский соус. Перевернуть стейки несколько раз, смачивая их в маринаде. Накрыть формы и поставить в холодильник по крайней мере на 3 часа, время от времени переворачивая. Стейки можно замариновать заранее за 1 день и хранить в холодильнике.
-
2. Разогреть гриль на сильном огне. Слегка смазать решетку гриля маслом. Обжаривать стейки на гриле от 3 до 4 минут с каждой стороны.
-
3. Готовые стейки выложить на разделочную доску и дать постоять около 5 минут. Тонко нарезать стейки, выложить на блюдо сразу подавать.
На заметку
Сочетание пива и Вустерширского соуса придают мясу неповторимый пряный вкус. Сочный ароматный говяжий стейк хорошо подавать с картофельным пюре.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейк из индейки. Должно быть вкусно.
Фото стейка, маринованного в пиве.
Стейк Нью-Йорк
Стейк
Свиной стейк
Стейк
Комментарии к рецепту
Стейка, маринованного в пиве просто супер, мои гости все были в восторге!!! touserond, спасибо!
Прикольно, но сложновато для меня(
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
стейк нью-йорк
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я стейк, маринованный в пиве не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Touserond, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт стейка, маринованного в пиве.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю стейк, маринованный в пиве)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Стейк ти-бон
Стейк
Рибай стейк
Стейк