Шашлык свиной
Рецепт от: ebadirya1983
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 3
- Калорий: 882 ккал
- Кухня: Армянская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком.
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка в кефире. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- Свинина — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Орегано сушеный — 2 ч.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лимонный сок — 4 ст.л.
- Красный винный уксус — 2 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
Приготовление
-
Мясо промойте и обсушите, нарежьте кусочками и сложите в большую миску. Почистите лук, чеснок и порежьте: лук кольцами, чеснок мелким кубиком, добавьте к мясу.
-
Посолите и поперчите, добавьте орегано, лимонный сок, растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте. Сложите мясо в герметичный пакет и поставьте мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
-
Разожгите мангал и можно нанизывать мясо на шампуры. Кусочки мяса чередуйте с колечками лука, он придаст аромат и сладкую нотку мясу. Мясо жарится от 15 минут до 30 минут в зависимости от размера кусочков и количества жара в мангале.
На заметку
Свиной шашлык готовить очень просто, сегодня я расскажу, как приготовить шашлык свиной в маринаде с тмином и паприкой. Я люблю этот маринад: он придает мясу нежный аромат, делает его пряным и мягким. Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно строго соблюдать рецептуру и дать мясу хорошо промариноваться: как минимум 5-6 часов. Ну а если время позволяет, то мясо желательно оставить в маринаде на целую ночь.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из овощей. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка свиного.
Шашлык из кролика
Шашлык
Быстрый шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт шашлыка свиного!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шашлык свиной.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вот вам еще интересный рецептик шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде. Очень довольна.
Ebadirya1983, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык свиной просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ebadirya1983, рецепт шашлыка свиного замечательный!
Спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт шашлыка свиного, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ebadirya1983!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шашлык свиной, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ebadirya1983 спасибо вам огромное!
Вкусна
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Шашлык из рыбы
Шашлык
Шашлык в вине
Шашлык