Шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде

Рецепт от: onicidura1988

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 12 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: мангал
  • Повод: Пикник

Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из свинины в маринаде из кефира и зелени. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • 1,5 кг свиной шейки
  • 3/4 стак. яблочного сока
  • 1/3 стак. яблочного уксуса
  • 1/3 стак. медовой горчицы с зернышками
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1,5 ст.л. соевого соуса
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Приготовление

  1. Нарежьте свинину средними кубиками.

  2. Смешайте для маринада яблочный сок и уксус, горчицу, сахар, оливковое масло и соевый соус. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Залейте шашлык маринадом и оставьте на 4-12 ч.

  3. Достаньте мясо из холодильника за 1 ч до приготовления, оно должно нагреться до комнатной температуры.

  4. Нанижите шашлык на шампуры и жарьте над гоячими углями до готовности, 15-18 мин

  5. Готовый шашлык подавайте с зеленью и лавашом.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из лосося с черри в розмариновом маринаде. Должно быть вкусно.

Рецепт шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде

Фото шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Маша Моторкина
Маша Моторкина

Очень интересный рецепт шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде, сегодня обязательно попробую приготовить.

toma
toma

Большое спасибо за рецепт шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

lilya93
lilya93

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

potemkina_91
potemkina_91

Красотищаа!

sirokha_84
sirokha_84

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде - очень вкусно!!!

Римма Авращенко
Римма Авращенко

Как здорово!:)
Спасибо большое, onicidura1988

kristina
kristina

Внесу в копилочку шашлыки из баранины в гранатовом маринаде, объеденье.

sasha95
sasha95

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Кержакова Ксюха
Кержакова Ксюха

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Алла Сенькина
Алла Сенькина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))