Шашлык в кефире
Рецепт от: Вита
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 10
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить шашлык в кефире.
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт пряного шашлыка. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Свинина — 2 кг (надпочечник или задняя часть)
- Лук репчатый — 700 г
- Кефир — 1 л
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление
-
Вымойте мясо и нарежьте его крупными кусочками одинакового размера (примерно 7х7 сантиметров).2 Переложите мясо в кастрюлю или миску и поперчите, добавьте лавровый лист и перемешайте.
-
Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее кубиком среднего размера, выложите к мясу и перемешайте, залейте содержимое кефиром.
-
Отправьте мясо в холодильник на ночь, затем достаньте и посолите, отправьте в холодильник еще на 1 час.
-
Распределите мясо по шампурам и обжаривайте на тлеющих углях, переворачивая, около 20-25 минут, затем снимите с огня и подавайте к столу.
На заметку
Можно мариновать в кефире свинину, баранину, курицу или индейку. В кефире содержится необходимая кислинка, поэтому не нужно добавлять уксус, лимонный сок и прочую кислоту. При обжаривании шашлык можно поливать маринадом, так он будет вкуснее и сочнее. К столу шашлык подают горячим, с овощами и зеленью.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из свинины маринованной в кефире. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка в кефире.
Шашлык Крылатый
Шашлык
Быстрый шашлык
Шашлык
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит шашлык в кефире и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлык в кефире
спасибо за рецепт…
Надо будет сделать шашлык из печенки. Должно получиться классно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык в кефире, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мама сделала шашлык в кефире!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шашлыка в кефире меня выручил!
Вита! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шашлыка в кефире.
Когда в первый раз попробовала шашлык в кефире, мне не понравилось.
Приготовила шашлык в кефире на ДР Любимого.
Всем понравилось!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вита, рецептам.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вита, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Шашлык в вине
Шашлык
Салат-шашлык
Шашлык