Шашлык из индейки на кефире
Рецепт от: raya87
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Шашлык из индейки на кефире это очень вкусное и диетическое блюдо. Оно получается совсем нежирным, в отличие от свиного шашлыка. Таким лакомством можно угостить детей, также оно не навредит фигуре.
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлычков из индейки в имбирном маринаде. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Филе индейки — 1,5 кг
- Кефир — 1 стак.
- Лук — 2-3 шт.
- Соль, перец, итальянские травы — По вкусу
Приготовление
-
Филе индейки вымойте и обсушите. Нарежьте его на крупные куски одинакового размера. Выложите их в большую миску, залейте кефиром, посолите, поперчите, добавьте сушеные итальянские травы. Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Добавьте лук в миску и тщательно все перемешайте. Маринуйте шашлык в холодильнике два часа.
-
После того как мясо хорошенько промаринуется в кефире, достаньте его из холодильника. Нанизывайте куски на шампура плотно друг к другу, чередуя мясо с кольцами лука.
-
Шашлык обжарьте на мангале со всех сторон. Переворачивать его нужно довольно часто. Так как мясо индейки довольно нежное, шашлык будет готов быстро.
-
Подавайте шашлык сразу же, как только снимете его с огня. Добавьте к нему зелень и свежие овощи по желанию.
На заметку
В данном случае очень важно не передержать мясо индейки на огне. Оно очень нежное, поэтому быстро готовится. Чтобы не пересушить индейку, вы можете надрезать в процессе приготовления мясо ножом. Оно должно оставаться в середине розовым. Чтобы узнать, как приготовить шашлык из индейки на кефире, прочтите этот рецепт.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из осетрины. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка из индейки на кефире.
Аппетитный шашлык
Шашлык
Шашлык из индейки
Шашлык
Комментарии к рецепту
Готовила шашлык из индейки на кефире много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Шашлыка из индейки на кефире просто супер, мои гости все были в восторге!!! raya87, спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из индейки на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Raya87, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Приготовила шашлык из индейки на кефире…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Raya87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шашлыка из индейки на кефире!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шашлык из индейки на кефире.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-indeiki-s-salom. Реально, очень вкусно.
Сувенир и только!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Шашлык Крылатый
Шашлык
Шашлык в кефире
Шашлык