Сальтимбокка из судака

Рецепт от: markeeva_74

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 3
Калорий: 485 ккал
Кухня: Итальянская

Сальтимбокка это вкуснейшее блюдо римской кухни. Ее готовят из телятины, свинины или курятины. В блюде обязательно присутствуют листики свежего шалфея и ломтики пармской ветчины. Увидела в интернете сальтимбокку из рыбы и захотелось сразу приготовить. Сочно, нежно, ароматно и беконисто!

Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из судака. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

судак филе - 3 шт.
бекон сырокопченый - 6 шт.
шалфей свежий - 6 шт.
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление

Самое кропотливое занятие в этом рецепте разделать судака на филе, но когда это будет сделано, то останутся считанные минуты, и блюдо будет готово. Итак, филе судака посолить и поперчить, выложить с каждой стороны по листику шалфея и обернуть беконом. Бекон это бюджетный вариант пармской ветчины:)
Обжарить на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны. Сначала со стороны стыка бекона, чтобы он не развалился.
Вкусно!
Приятного!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченного лосося со сливками и шпинатом. Должно быть вкусно.

Фото сальтимбокки из судака.

Кальмары, фаршированные морепродуктами, под сливочным соусом

Рыба

Суфле из судака с овощным жюльеном

Суфле

Кальмары в кисло-сладком соусе

Рыба

Рыба, запеченная по-московски

Рыба

Цесарка, запеченная в глине

Рыба

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

datsenko_89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Ермакова Аида

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

shapka_91

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ungat

Замечательный рецепт. Думаю, любителям ухи из судака должно понравится.

urese

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сальтимбокки из судака в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Запрудских Люля

Приготовила вкусно

nastasya

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

katya97

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

akhmedzyanova_86

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ofitit

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!