Рыба в картофельной шубе
Рецепт от: Катерина Антонова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Европейская
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбы в томатном соусе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе трески 600 г
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Ополосните филе водой, разрежьте на порционные кусочки, куски не должны быть слишком толстыми, 1-1,5 см
-
Посолите, поперчите рыбу, немного недосаливая.
-
Почистите картофель, потрите на крупной терке, отожмите через сито лишнюю влагу.
-
В тертый картофель добавьте сырые яйца, муку, соль, тщательно перемешайте.
-
Разогрейте на сковороде растительное мало.
-
Обваляйте в муке кусочки филе, следом аккуратно оберните картофельной смесью, положите на раскаленную сковороду.
-
Жарьте на умеренном огне, когда с одной стороны появится корочка, аккуратно переверните, уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте до готовности.
На заметку
Блюдо гарнира не требует, подавать с салатом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рыбу и чипсы. Должно быть вкусно.
Фото рыбы в картофельной шубе.
Рыба запеченая в перце
Рыба
Тушеная рыба с фасолью
Рыба
Рыба по-английски
Рыба
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рыбу в картофельной шубе.
Раньше думала, что рыбу в картофельной шубе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт копченой рыбы на природе я уже пробовала, теперь еще приготовим рыбу в картофельной шубе.
Очень вкусно и главное просто.
рыба в картофельной шубе получается ням-ням.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рыба в эскабече
Рыба
Рыба на вертеле
Рыба