Ризотто с креветками и горошком
Рецепт от: galya99
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 666 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут.
Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с креветками и мидиями. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис Арборио — 1 стак.
- Готовое мясо, овощи или морепродукты — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Вода или бульон — 2 стак. (куриный или говяжий)
- Белое вино — 1 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль и перец — - По вкусу
Приготовление
-
Отварите мясо, креветки, приготовьте овощи. Нам понадобится по полстакана. У меня - свежий зеленый горошек и креветки.
-
2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в ней лук до мягкости и золотистого цвета.
-
3. Прожарив лук несколько минут, добавьте измельченный чеснок. Жарьте его вместо с луком еще две минуты. Затем добавьте рис. Обжаривайте рис до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.
-
4. Добавьте вино, понизьте огонь до средне-медленного. Перемешайте.
-
5. Постепенно (в четыре приема) добавьте бульон или воду. Помешивайте, пока рис впитает воду, затем добавляйте следующую порцию.
-
6. После добавления последней порции воды или бульона, в рис выложите готовые овощи и мясо или морепродукты. Тушьте до готовности.
-
7. Подавайте ризотто с креветками и горошком (или другими ингредиентами) прямо в сковороде или порционно на тарелке. Приятного аппетита!
На заметку
Риззото с креветками и горошком может стать отличным легким обедом. Блюдо готовится на одной сковороде менее, чем за полчаса. А накормить можно будет всю семью. Вместо креветок можно добавить мясо, курицу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера. Должно быть вкусно.
Фото ризотто с креветками и горошком.
Гранатовое ризотто
Ризотто
Ризотто с индейкой
Ризотто
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Готовила вчера ризотто с креветками и горошком по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ризотто с креветками и горошком!
Очень люблю ризотто с креветками и горошком, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Это мой самый любимый рецепт ризотто с креветками и горошком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо еще раз ,galya99, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отличный рецепт ризотто с пореем, беконом и зеленым горошком, просто, быстро и вкусно.
Galya99!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отчитываюсь.
ризотто с креветками и горошком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Galya99, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ризотто с беконом
Ризотто
Сладкое ризотто
Ризотто