Помидоры, фаршированные ризотто
Рецепт от: Dasha_V
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 738 ккал
- Кухня: Итальянская
Вкусненько!
Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с овощами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- помидоры - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ч.л.
- рис арборио - 50 г
- бульон - 250 мл
- базилик - 6 шт.
- пармезан - 1 ст.л.
Приготовление
-
Срезать верхушку с помидоров и отложить. Вычистить семечки и мякоть с помощью чайной ложечки, стараясь не порвать стенки или дно. Мелко порезать мякоть и сохранить семечки.
-
Нагреть масло в кастрюле и добавить рис. Обжарить на медленном огне в течение 2 минут, помешивая, затем добавить зеленый лук, цукини и грибы и обжаривать еще 2 минуты. 3. Разогреть духовку до 170 гр С. Влить в кастрюлю бульон и добавить сушеные травы, томатную мякоть и семечки - они будут практически не заметны в законченном блюде. Готовить на медленном огне 15-20 мин, часто помешивая, пока рис не будет мягким и бульон не впитается - добавьте еще немного бульона если нужно. Выключить огонь, порвать базилик на кусочки в кастрюлю и всыпать пармезан. Приправить солью и перцем и перемешать. 4. Положить помидоры в огнеупорную форму и наполнить каждый ризотто. Накрыть срезанными помидорными "крышечками" и запекать 15-20 мин до готовности. Охлаждать 5 мин, затем подавать с листьями салата.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую итальянские, фаршированные ризотто помидоры с шафраном и базиликом. Должно быть вкусно.
Фото помидоров, фаршированных ризотто.
Гранатовое ризотто
Ризотто
Свекольное ризотто
Ризотто
Ризотто с тыквой
Ризотто
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик помидоров, фаршированных ризотто.
Получилось просто чудесно!
Dasha_V спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я приготовила помидоры, фаршированные ризотто для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А помидоры, фаршированные ризотто не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему ризотто с лангустинами.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Помидоры, фаршированные ризотто - очень вкусно, продукты сочетаемые
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сладкое ризотто
Ризотто
Ризотто
Ризотто