Низкокалорийное ризотто с морепродуктами

Рецепт от: Валерия Юртаева

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 820 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Рис 200 г
  • Рыбный бульон 1 л
  • Коктейль из морепродуктов 400 г
  • Лук-шалот 3 шт.
  • Белое вино 100 мл
  • Сыр пармезан 50 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Лайм 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Перец чили 1/2 шт.

Приготовление

  1. Лук измельчить, обжарить на сковороде.

  2. Добавить рис, прогреть его.

  3. Влить вино. После того, как оно испарится, начать порционно вливать бульон. Во время готовки постоянно помешивать ризотто.

  4. Морепродукты замариновать в чесноке, вине, перце чили, лайме, порезанном на 8 частей, и обжарить на сковороде.

  5. Пармезан натереть, зелень измельчить.

  6. Ризотто готовить ровно 20 минут, за 5 минут до готовности добавить морепродукты, сыр, перец, зелень, перемешивать и снять с огня.

  7. Подать в глубоких больших тарелках и украсить зеленью.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с морепродуктами. Должно быть вкусно.

Рецепт низкокалорийного ризотто с морепродуктами

Фото низкокалорийного ризотто с морепродуктами.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ira81
ira81

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

lara83
lara83

Я выбрала низкокалорийное ризотто с морепродуктами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

akinava
akinava

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ievleva_79
ievleva_79

При случае, попробуйте приготовить рецепт ризотто с вешенками. Реально, очень вкусно.

sushko_72
sushko_72

Ох, какая вкуснятина!

Дварак Мила
Дварак Мила

И это вправду весьма необычный рецепт.

Соня Неустроева
Соня Неустроева

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

khomukova_74
khomukova_74

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.