Рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой
Рецепт от: Эля Костромцова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Кто то может сказать, вы за полезную еду, а мясо аж коричневое, сразу отвечаю, оно просто окрашено бальзамическим уксусом. И еще совет берите именно цуккини, а не кабачок, так готовим вместе с тыквой и кабачок приготовится раньше и станет, как пюре, а цуккини будет нормальным, так как он плотнее. Так же не кладите много мускатного ореха и розмарина, их надо на кончике ножа.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу с фасолью. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- цукини - 1 шт.
- тыква - 100 ст.л.
- свинина - 300 г
- специи - по вкусу
Приготовление
-
Цуккини и тыкву нарезаем кубиком, кладем в кастрюлю с оливковым маслом и тушим на маленьком огне 4 минуты, добавляем специи и нарубленный зубчик чеснока и тушим еще пару минут, затем немного воды и накрываем крышкой, оставляем минут на 15 - 20
-
Свинину режем кубиком кладем на сковородку с оливковым маслом и начинаем обжаривать на среднем огне, не допускаем корочки, обжариваем только до изменение цвета, добавляем специи и ложку бальзамического уксуса и тушим еще 5 минут, добавляем воды и тушим 20-25 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу овощное. Должно быть вкусно.
Фото рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой.
Рагу из рыжиков
Рагу
Рагу из овощей
Рагу
Полезное рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Эля, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
У меня рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Эля спасибо за рецептик!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт в закладки, также как и рагу из тыквы с овощами.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой меня выручил!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо огромное за рецепт! рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Какой интересный рецепт рагу из цукини и тыквы с свиной корейкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Обязательно приготовлю на днях
Овощное рагу
Рагу
Сладкое рагу
Рагу