Рагу из морского окуня с оливками и томатами
Рецепт от: Ариша Жигалко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Средиземноморская
Отличное средиземноморское блюдо, которое быстро и просто готовится и доставляет удовольствие хорошим вкусом.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из капусты. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 600-650 г филе морского окуня (др. белой рыбы)
- баночка помидоров в собственном соку (380-400 г)
- 15-20 оливок без косточек
- 1 луковица, средняя
- 3-4 дольки чеснока
- 1 ч.ложка орегано (или майорана и базилика)
- 7-9 стеблей кинзы или петрушки
- 1-2 ч.л. сахара
- соль, перец
- 2-3 ст.л. оливкового масла (др. растительное)
Приготовление
-
Филе рыбы размораживаем, промываем и отжимаем воду в бумажных полотенцах. Нарезаем прямоугольными кусочками по 25-30 мм.
-
Шинкуем луковицу, засыпаем в разогретое на сковороде масло, пассеруем на среднем огне 5-6 минут. Добавляем порубленный чеснок, жарим еще минутку.
-
Кладем в сковороду рыбное филе, помидоры, поделенные пополам или на 4 части, томатный сок из банки, нарезанные колечками оливки, посыпаем солью, перцем, орегано, сахаром, рубленой кинзой. Подливаем, если надо, немного воды. Накрываем, тушим 20 минут после закипания, на малом огне - и сразу на стол.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу из овощей. Должно быть вкусно.
Фото рагу из морского окуня с оливками и томатами.
Рагу из моркови
Рагу
Рагу из рыжиков
Рагу
Полезное рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Брависсимо!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Рецептик супер!!:)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рагу деревенское. Должно получиться вкусно!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень простой рецепт рагу из морского окуня с оливками и томатами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рагу из морского окуня с оливками и томатами из магазина.;)
Спасибо Вам, Ариша, за рецепты.
Кому посчастливилось отведать рагу из морского окуня с оливками и томатами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ариша, большое спасибо за рецепт рагу из морского окуня с оливками и томатами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Столько нового узнала про рагу из морского окуня с оливками и томатами!
Спасибо!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из морского окуня с оливками и томатами.
О результате напишу позже.
Овощное рагу
Рагу
Сладкое рагу
Рагу