Рагу из капусты

Рецепт от: butelko_83

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 381 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Быстрый ужин, Легкий ужин

Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как гарнир.

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт осеннего рагу. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Капуста — 500 г
  • Кабачок — 1 шт. (средний)
  • Морковь — 100 г
  • Чеснок — 3 Дольки
  • Лук репчатый — 100 г
  • Помидоры — 400 г (можно взять томатную пасту)
  • Оливковое масло — 40 г

Приготовление

  1. Помыть и порезать капусту

  2. Порезать кабачки.

    рагу из капусты. Шаг 2
  3. В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить капусту и кабачки, поставить на средний огонь.

    рагу из капусты. Шаг 3
  4. Порезать лук и морковь, обжарить отдельно на сковороде.

    рагу из капусты. Шаг 4
  5. Когда капуста и кабачки почти готовы добавить перетертые томаты или томатную пасту. Проварить 5 минут.

    рагу из капусты. Шаг 5
  6. В самом конце добавить обжаренную морковь и с луком и чеснок, зелень. Дать настоятся на выключенной плите 10-15 минут. Приятного аппетита.

    рагу из капусты. Шаг 6

На заметку

Рагу из капусты обязательно делать в кастрюле с толстым дном. Чем больше добавите зелени и любимых специй, тем вкуснее будет блюдо. Мои друзья вегетарианцы очень часто его подают даже на торжествах. Для меня рагу из капусты - это возможность есть больше овощей. А кто не любит много овощей получает еще и сосиски:) Читайте, как приготовить рагу из капусты - возможно, вам тоже захочется его отведать. Удачи!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу овощное. Должно быть вкусно.

Рецепт рагу из капусты

Фото рагу из капусты.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
olga
olga

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

timonteeva_90
timonteeva_90

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

kukhtina_81
kukhtina_81

Сделала рагу из капусты впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

enestom1999
enestom1999

Как красиво!

ildun
ildun

Мне очень понравился рецептик рагу из чечевицы, хочу поделиться с вами.

Фидан Инга
Фидан Инга

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Боговская Рита
Боговская Рита

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

sintome1988
sintome1988

Спасибо за удивительные рецепты!

anulya
anulya

Спасибо за рецепт рагу из капусты, получилось!

itorit
itorit

Попробую это блюдо. Спасибо!

Кристина Секси
Кристина Секси

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Фунтякова Нина
Фунтякова Нина

Сделала рагу из капусты, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

itoren
itoren

Рецепт интересный.
Попробую!

lerad
lerad

Butelko_83, замечательный рецепт рагу из капусты!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

soupis
soupis

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

arina89
arina89

Вот сейчас по Вашему рецепту, butelko_83, делаю это чудо чудное;)