Рагу из морепродуктов по-бразильски

Рецепт от: Майя Самигуллина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Домашняя

Отличный ужин для тех, кто любит морепродукты, такие как креветки, или белую рыбу. Раньше был рыбный четверг, но не было креветок, теперь можно добавить в меню морепродукты по вкусу.

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из морепродуктов с соусом зеленый перец. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • креветки - 400 г
  • лаймовый сок - 4 ст.л.
  • соус табаско - 1 ½ ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук белый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • кокосовое молоко - ¾ стак.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • кинза свежая - 1 пучок
  • треска - 400 г

Приготовление

  1. Очистить креветки свежие или размороженные. Филе белой рыбы порезать кубиками. Смешать в стеклянной емкости 2 ст. л сок лайма, 1/2 ч. л, соус Табаско и соль (вместо соли я использую овощную заправку на соли). Выложить креветки и рыбу в стеклянную емкость и перемешать все вместе. Поставить, прикрыв сверху в холодильник на 30 мин

  2. На сковороде разогреть масло, добавить тонко порезанный лук, сладкий болгарский перец, чеснок порезанный. Готовить до мягкости, помешивая.

    рагу из морепродуктов по-бразильски. Шаг 2
  3. Добавить помидоры цельные и поломать вилкой. Вылить кокосовое молоко, 2 ст. л сока лайма, 1 ч. л соуса Табаско, соль 1/2 ч. л. Довести до кипения, убавить огонь и готовить еще 2-3 мин

    рагу из морепродуктов по-бразильски. Шаг 3
  4. Добавить маринованные креветки с рыбой и готовить до готовности рыбы и креветок. Перед подачей посыпать зеленым порезанным луком.

    рагу из морепродуктов по-бразильски. Шаг 4
  5. Подаем с гарниром, например, с рисом отварным. Украсить по желанию кинзой или зеленью. Приятного аппетита.

    рагу из морепродуктов по-бразильски. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу из капусты. Должно быть вкусно.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

Фото рагу из морепродуктов по-бразильски.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nueyd1976
nueyd1976

Шикарный рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски!
Приготовила мужу на день варенья!

Виник Маша
Виник Маша

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

yanulya72
yanulya72

Спасибо за рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски, он мне пригодился.

kristina
kristina

Майя, спасибо вам огромное!!!
рагу из морепродуктов по-бразильски супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Фунтякова Нина
Фунтякова Нина

Спасибо, Майя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу из морепродуктов по-бразильски как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Ланка Серёгина
Ланка Серёгина

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рагу из морепродуктов по-бразильски вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

seadluc1995
seadluc1995

Есть рецепт рагу из рыжиков, девочки уже готовили.

pulnikova_96
pulnikova_96

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))