Рагу из курицы со сливками и можжевельником

Рецепт от: Женя Шаповалова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Авторская

Это блюдо благоухает своими приправами, а мясо получается нежным и сочным.

Но чтобы это оценить в полной мере его нужно приготовить и попробовать

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из капусты. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • филе курицы (я брала грудки) 0,5 кг
  • лук 1 шт.
  • гвоздика 1 шт.
  • белый перец 0,5 ч.л.
  • белое вино 150 мл
  • сливки 125 мл (у меня 20%)
  • ягоды можжевельника 4 шт.
  • укроп сушеный 1 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Лук вместе с перцем, лавровым листом, гвоздикой и вином соединить с кусочками мяса и оставить мариноваться на 1-2 часа в прохладном месте. Вынуть мясо из маринада, обсушить. В сковороде разогреть масло и немного обжарить мясо. Мясо сложить в кастрюлю и залить маринадом, приправить солью. Растереть ягоды можжевельника в ступке и добавить в рагу. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час. Добавить сливки и проварить минут.

  2. Для гарнира отлично подойдет вермишель или картофельное пюре.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу из курицы и овощей. Должно быть вкусно.

Рецепт рагу из курицы со сливками и можжевельником

Фото рагу из курицы со сливками и можжевельником.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Бухало Эльза
Бухало Эльза

Обязательно сделаю рагу из курицы со сливками и можжевельником!!!

Кристина Лукошкова
Кристина Лукошкова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

valya
valya

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рагу из курицы со сливками и можжевельником обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

gnatyuk_93
gnatyuk_93

Женя!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

edeangong
edeangong

рагу из моркови гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Ольга Шапка
Ольга Шапка

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Занченко Мина
Занченко Мина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рагу из курицы со сливками и можжевельником!

Валя Брылёва
Валя Брылёва

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

vika86
vika86

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

kira
kira

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Емельянова Татьяна
Емельянова Татьяна

Спасибо за вкусный и красивый рецепт рагу из курицы со сливками и можжевельником!

toma
toma

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рагу из курицы со сливками и можжевельником получается здорово!

saybu
saybu

Рагу из курицы со сливками и можжевельником выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!