Овощное рагу с мясом и специями
Рецепт от: zhurilo_83
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 5
- Калорий: 597 ккал
- Кухня: Европейская
Овощное рагу - это блюдо, которое дает свободу вашей фантазии. Можно добавить любые овощи по вкусу в зависимости от сезона.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с шампиньонами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Вода 1.2 л
- Филе телятины 1 кг
- Картофель 5 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Красная фасоль сушеная 100 г
- Зеленый лук 100 г
- Шпинат 100 г
- Петрушка 100 г
- Растительное масло 5 ст.л.
- Лук-резанец 50 г
- Кинза 50 г
- Куркума 5 г
- Цедра лайма 5 г
Приготовление
-
Овощи очистить. В сковороде с высокими бортами разогреть 2 ст. ложки растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук и куркуму в течение 2 мин
-
Затем добавить нарезанное кубиками мясо и на сильном огне жарить 10 мин, постоянно помешивая.
-
Приготовить MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и добавить его к мясу. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 15 мин Затем добавить фасоль и тушить еще 40 мин
-
В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить на нем нарезанный кубиками картофель в течение 10 мин Затем добавить измельченный шпинат, мелко нарезанную петрушку, лук-резанец, листья кинзы и зеленый лук. Жарить 3-4 мин
-
Соединить с мясом обжаренные овощи и цедру лайма. Накрыть крышкой и тушить 10 мин
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую летнее овощное рагу. Должно быть вкусно.
Фото овощного рагу с мясом и специями.
Овощное рагу с колбасой
Рагу
Постное овощное рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Делала овощное рагу с мясом и специями уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Прекрасный рецепт овощное рагу с мясом и специями!
Лучше делать овощное рагу с мясом и специями строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт!
теперь овощное рагу с мясом и специями -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Овощное рагу с мясом и специями просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Zhurilo_83, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Подруги спрашивали о овощном рагу с баклажаном. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик овощного рагу с мясом и специями
Впервые в жизни замахнулась на овощное рагу с мясом и специями, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Овощное рагу с мясом и специями для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рагу овощное с мясом
Рагу
Овощное рагу
Рагу