Овощное рагу с фасолью стручковой

Рецепт от: toucia2004

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусное, полезное блюдо. Можно подать как гарнир

Очень вкусное овощное рагу, яркое, кисло-сладкое, с оригинальным вкусом.

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Фасоль стручковая зеленая - 100 г
  • Картошка - 100 г
  • Тыква - 50 г
  • Лук репчатый - 30 г
  • Морковь - 50 г
  • Стебель сельдерея - 30 г
  • Маринованные огурцы - 30 г
  • Помидоры - 30 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Соль - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч.

Приготовление

  1. Для приготовления блюда возьмите стручковую кукурузу и любой набор овощей, который найдется в холодильнике. В данном случае это: картофель, морковь, лук, сельдерей, тыкву, помидор, маринованный огурчик для остроты, масло и соль.

  2. Все овощи нарежьте примерно одинаково и обжарьте в следующем порядке: сначала лук, потом морковь, картофель и сельдерей, последней заложите стручки фасоли. В рецепте используется замороженная фасоль. Все обжарьте до полуготовности.

    овощное рагу с фасолью стручковой. Шаг 2
  3. Приготовьте заправку. Мелкой тонкой соломкой порежьте огурчик.

    овощное рагу с фасолью стручковой. Шаг 3
  4. Добавьте мелко нарезанный помидор и раздавленный тыльной стороной ножа и мелко нарезанный чеснок.

    овощное рагу с фасолью стручковой. Шаг 4
  5. Блюдо заправьте подготовленными компонентами, посолите и перемешайте. Тыква должна слегка или полностью развариться, обволакивая все компоненты своей сладостью и связывая их между собой.

    овощное рагу с фасолью стручковой. Шаг 5
  6. Блюдо готово! Подавайте его, посыпав зеленью как самостоятельный обед или в качестве гарнира.

    овощное рагу с фасолью стручковой. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощное рагу с шампиньонами. Должно быть вкусно.

Рецепт овощного рагу с фасолью стручковой

Фото овощного рагу с фасолью стручковой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
alisa
alisa

+++,
муж в восторге))))))))))))

asya
asya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Яневич Лида
Яневич Лида

Овощное рагу с фасолью стручковой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lida95
lida95

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Инка Клименкова
Инка Клименкова

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-baklazhanom.

lidiya94
lidiya94

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

nika
nika

ДА!!! toucia2004, огромное спасибо, за рецепт овощного рагу с фасолью стручковой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Надежда Макарчук
Надежда Макарчук

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Корюкова Анюша
Корюкова Анюша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощное рагу с фасолью стручковой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощное рагу с фасолью стручковой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощное рагу с фасолью стручковой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

sooldadsi1972
sooldadsi1972

Спасибо за вкусный и красивый рецепт овощного рагу с фасолью стручковой!

Успенко Ануля
Успенко Ануля

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Оношко Алеся
Оношко Алеся

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Шутикова Людочка
Шутикова Людочка

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

itoren2004
itoren2004

Огооо спасибо девочки.

diana88
diana88

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!