Ирландское рагу с говядиной и картофелем
Рецепт от: Иван Юшков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 952 ккал
- Кухня: Ирландская
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного рагу с капустой и картофелем. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Сливочное масло 25 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеный розмарин 1 ч.л.
- Чеснок 9 зубчиков
- Говядина 1 кг
Приготовление
-
Произвольно режем лук, обжариваем его в большом глубоком сотейнике до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавляем говядину, нарезанную на средние куски, и обжариваем до того, как говядина не поменяет цвет (просто закрываем мясо). Далее, добавляем 2 стакана воды и тушим в течение 45-60 минут. Не забудьте на этом этапе добавить соль и перец.
-
В то время, пока тушится говядина, нарезаем перец средними кусками, а морковь средними полосками. Чеснок режем как можно мельче. После того как, говядина протушится указанное выше время, добавляем перец, морковь и чеснок и еще 1 стакан воды, тушим еще 15-25 минут. Не забывайте иногда помешивать.
-
Когда мясо и овощи протушатся достаточное время, добавляем произвольно нарезанный картофель и тушим до готовности, не забудьте про розмарин.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую осеннее рагу. Должно быть вкусно.
Фото ирландского рагу с говядиной и картофелем.
Рагу из чечевицы
Рагу
Ирландское рагу
Рагу
Рагу из кролика
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось ирландское рагу с говядиной и картофелем,легко и просто.
Искренне спасибо, Иван.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Делала ирландское рагу с говядиной и картофелем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
И от меня ссылочка на рецептик рагу из чечевицы.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Иван, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ирландское рагу с говядиной и картофелем периодически готовим!!!)
Делала ирландское рагу с говядиной и картофелем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Кому посчастливилось отведать ирландское рагу с говядиной и картофелем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Иван!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я тоже обожаю ирландское рагу с говядиной и картофелем
но сама делала только один раз.
Спасибо, попробую приготовить ирландское рагу с говядиной и картофелем супругу по вашему рецепту.
Рагу с фасолью
Рагу
Сладкое рагу
Рагу