Фрикасе из кролика
Рецепт от: lizaveta70
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Французская
Идеальным гарниром к фрикасе из кролика станут приготовленные на пару овощи. Ассорти из капусты подчеркнет нежный вкус кролика.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикасе из куропатки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Кролик 1,2 кг
- Лук-порей 2 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Молоко 500 мл
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
Приготовление
-
Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук-порей нарезать кольцами. Кролика промыть и разделать на порционные куски.
-
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить кролика до золотистого цвета.
-
Убрать обжаренное мясо из кастрюли. Добавить муку и быстро перемешать, чтобы не образовалось комков. Затем влить 500 мл воды и молока, добавить лавровый лист, грибы и лук порей. Довести до кипения.
-
Добавить лимонный сок, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и кролика, тушить на среднем огне 40 минут. Подавать фрикасе горячим.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикасе из курицы со сморчками. Должно быть вкусно.
Фото фрикасе из кролика.
Фрикасе из куриной грудки
Рагу
Фрикасе из свинины
Рагу
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня фрикасе из кролика, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lizaveta70!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Рецепт домашней пасты с рагу из кролика для любителей.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю фрикасе из кролика!!!!
Здравствуйте lizaveta70!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Делала фрикасе из кролика один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик фрикасе из кролика!
Lizaveta70, фрикасе из кролика делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикасе из кролика
Спасибо за прекрасную идею
Прикольный рецепт
Lizaveta70, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Фрикасе из курицы
Рагу
Рагу из кролика
Рагу