Фрикасе из кролика

Рецепт от: lizaveta70

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 318 ккал
  • Кухня: Французская

Идеальным гарниром к фрикасе из кролика станут приготовленные на пару овощи. Ассорти из капусты подчеркнет нежный вкус кролика.

Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикасе из куропатки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Кролик 1,2 кг
  • Лук-порей 2 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Молоко 500 мл
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г

Приготовление

  1. Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук-порей нарезать кольцами. Кролика промыть и разделать на порционные куски.

  2. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить кролика до золотистого цвета.

  3. Убрать обжаренное мясо из кастрюли. Добавить муку и быстро перемешать, чтобы не образовалось комков. Затем влить 500 мл воды и молока, добавить лавровый лист, грибы и лук порей. Довести до кипения.

  4. Добавить лимонный сок, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и кролика, тушить на среднем огне 40 минут. Подавать фрикасе горячим.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикасе из курицы со сморчками. Должно быть вкусно.

Рецепт фрикасе из кролика

Фото фрикасе из кролика.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
hintofr
hintofr

Я приготовила сегодня фрикасе из кролика, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lizaveta70!

iteratimo
iteratimo

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Яневич Лида
Яневич Лида

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Виник Маша
Виник Маша

Рецепт домашней пасты с рагу из кролика для любителей.

Кривосветлицкая Ира
Кривосветлицкая Ира

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ocedanowi1975
ocedanowi1975

Ой...как вкусно!!! Обожаю фрикасе из кролика!!!!

Аширбакова Катя
Аширбакова Катя

Здравствуйте lizaveta70!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ebadirya1995
ebadirya1995

Делала фрикасе из кролика один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

pipchenko_73
pipchenko_73

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик фрикасе из кролика!

lyudmila82
lyudmila82

Lizaveta70, фрикасе из кролика делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Гензур София
Гензур София

Замечательный рецепт! В моей семье любят фрикасе из кролика
Спасибо за прекрасную идею

Успенко Ануля
Успенко Ануля

Прикольный рецепт

sofiya
sofiya

Lizaveta70, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!