Узбекский плов в мультиварке
Рецепт от: oromyo
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
Солнечный узбекский плов можно приготовить и в мультиварке.
Плов один из любимых и торжественных блюд Востока, и не сомненно, настоящий плов готовят из баранины. Хотя в современных вариациях используют свинину.
Для того, чтобы плов получился правильный, необходимо соблюдать последовательность закладки. Это влияет на качество, не очень хочется вместо рассыпчатого плова получить кашу с мясом. Последовательность следующая: морковь, лук, мясо, рис.
Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с грибами в мультиварке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Баранина - 500 г
- Рис - 1 стак. (200 мл)
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Барбарис - 2 ст.л.
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Куркума - 1 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Перец острый стручковый - 1 шт.
Приготовление
-
Продукты для плова
-
Морковь порезать соломкой
-
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и установить режим "Жарка" на 15 мин Дать мультиварке выполнить программу.
-
Лук очистить, пошинковать и добавить к моркови. Установить режим "Жарка", 10 мин для лука будет достаточно
-
Пока жаряться овощи, порезать мясо.
-
Добавить к овощам.
-
Установить режим "Жарка", время выставить 15 мин Дать мультиварке выполнить программу.
-
Посолить. Добавить барбарис и куркуму. и еще подержать на режиме "Жарка" 15 мин Необходимо при каждой закладке перемешивать составляющие плова деревянной лопаточкой.
-
Рис промыть и обсушить. Для этого подойдет чистое льнянное полотенце.
-
Выложить рис на мясо, равномерно распределить. Сверху положить головку чеснока, стручек перца.
-
Выставить режим "Рис/крупы", время установить 1 час. Подождать пока мультиварка выполнит программу.
-
Наш рассыпчатый плов готов.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую узбекский плов. Должно быть вкусно.
Фото узбекского плова в мультиварке.
Узбекский плов с бараниной
Плов
Узбекский плов с курицей
Плов
Комментарии к рецепту
Готовила узбекский плов в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, oromyo, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо, oromyo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/plov/uzbeksky-plov-s-baraninoi.
Я делала узбекский плов в мультиварке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Oromyo!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила узбекский плов в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
oromyo спасибо вам огромное!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Oromyo, узбекский плов в мультиварке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Плов узбекский
Плов
Плов без мяса
Плов