Плов с куриной грудкой в мультиварке

Ингредиенты на одна порция

• Рис - 150 г
• Куриная грудка - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 30 мл
• Соль - 3 щепотки
• Зира - 1 щепотка
• Паприка молотая - 0,5 ч.л. без верха
• Куркума - 3 щепотки
• Кипяток - 500 мл
• Чеснок - 2-3 зубчика

Приготовление

1. Вкусный, ароматный, рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке - это не сказка! Готовя по рецепту, вы сможете накормить им своих близких в обед или ужин. Помните о том, что плов калориен и сытен.

2. Очень много споров вертится вокруг того, какой именно рис выбирать для плова. Я поступаю проще - беру тот, который продается в магазинах пошаговой доступности - зачем спорить?! Пропаренный рис меня ни разу не подводил, ведь я помню о том, что ему для варки необходимо всего лишь 15 минут.

3. Чем мне нравится готовить плов в мультиварке - его не нужно перемешивать, и блюдо получается именно рассыпчатым, в то время как плов, приготовленный в казане, более похож на кашу из-за частого перемешивания. Все продукты для плова с куриной грудкой в мультиварке вы можете найти в любом супермаркете, поэтому сразу же подготовим их и начнем кулинарить!

4. Морковь и луковицу очистите, тщательно промойте в воде, как и куриную грудку. С мяса вырежьте жилы и пленки.

5. Куриную грудку и овощи нарежьте средними кусочками.

   

6. Активируйте на табло мультиварки режим "Жарка" или "Обжаривание" на 15-20 минут (у каждой техники выставляется разное время). Влейте в чашу масло и обжарьте на нем всю нарезку, время от времени ее перемешивая. Если хотите получить поджаренные кусочки курицы, крышкой технику не накрывайте.

   

7. Когда куриное мясо поджарится, всыпьте все специи.

   

8. Промойте рис и его также высыпьте в чашу, поверх крупы выложите промытый чеснок. Залейте все кипятком, вливая его по стенке чаши. Активируйте режим "Плов" или "Рис" на 20-25 минут.

   

9. Как только прозвучит звуковой сигнал - ваше блюдо будет полностью готово. Вы можете оставить плов с куриной грудкой в мультиварке на подогреве, чтобы получить румяную корочку снизу блюда, а можете сразу подать к столу.

   

10. Разложите плов в порционные тарелки или, как на Востоке, в пиалы, украсьте зеленью и подайте.

    

11. Для того блюда не нужен никакой соус!

    

12. Приятного вам!