Плов с бараниной в мультиварке

Рецепт от: Алла Дергачёва

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1224 ккал
  • Кухня: Авторская

У меня с пловом как-то дела не очень обстояли, то рис разваривался, то мясо жесткое, а этот рецепт мне посоветовала знакомая, придерживалась строго рецепта и плов получился чудесный! Вся мужская половина была в восторге. Может и без мультиварки он получится таким же вкусным-не проверяла.

Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с грибами в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • баранина - 500 г
  • рис золотистый - 400 г
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло растительное - 150 мл
  • приправа для плова - 2 ч.л.
  • чеснок - 2 шт.

Приготовление

  1. Рис промыть и замочить часа на 2. Головки чеснока промыть и высушить.

  2. Мясо нарезать кусочками 2 2 см, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.

  3. Нагреть мультиварку, налить масло на 0,5 см, прогреть.

  4. Обжарить мясо, минуты 3, закрыть крышку и минут 15 поготовить.

  5. К мясу добавить морковь и лук, обжарить при открытой крышке, добавить специи, закрыть крышку и потушить 15 минут.

  6. Перемешать, добавить специи, которые считаете нужным, я добавляла к основным барбарис и немного красного сушеного острого перца. Выложить рис, разровнять, добавить кипятка на 1,5 см выше риса, закрыть крышку и 15 минут готовить плов.

  7. Целые головки чеснока утопить в рисе и еще 5 минут готовить при закрытой крышке, потом оставить на подогреве еще минут 5.

  8. Открыть крышку и перемешать, закрыть крышку и оставить еще минут на 10.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плов. Должно быть вкусно.

Рецепт плова с бараниной в мультиварке

Фото плова с бараниной в мультиварке.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ejuranted1980
ejuranted1980

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ifecen1997
ifecen1997

Алла, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

itero
itero

Алла!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

sasena
sasena

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Скорее бы попробовать)

ofundinto
ofundinto

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

lonerin
lonerin

Может быть кому и пригодиться тоже узбекский плов с бараниной.

nontishiu
nontishiu

Спасибочки
как раз собралась делать плов с бараниной в мультиварке