Рецепт от: Алла Дергачёва
У меня с пловом как-то дела не очень обстояли, то рис разваривался, то мясо жесткое, а этот рецепт мне посоветовала знакомая, придерживалась строго рецепта и плов получился чудесный! Вся мужская половина была в восторге. Может и без мультиварки он получится таким же вкусным-не проверяла.
Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с грибами в мультиварке. Очень даже ничего.
Рис промыть и замочить часа на 2. Головки чеснока промыть и высушить.
Мясо нарезать кусочками 2 2 см, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
Нагреть мультиварку, налить масло на 0,5 см, прогреть.
Обжарить мясо, минуты 3, закрыть крышку и минут 15 поготовить.
К мясу добавить морковь и лук, обжарить при открытой крышке, добавить специи, закрыть крышку и потушить 15 минут.
Перемешать, добавить специи, которые считаете нужным, я добавляла к основным барбарис и немного красного сушеного острого перца. Выложить рис, разровнять, добавить кипятка на 1,5 см выше риса, закрыть крышку и 15 минут готовить плов.
Целые головки чеснока утопить в рисе и еще 5 минут готовить при закрытой крышке, потом оставить на подогреве еще минут 5.
Открыть крышку и перемешать, закрыть крышку и оставить еще минут на 10.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плов. Должно быть вкусно.
Узбекский плов с бараниной
Плов
Плов с бараниной в казане
Плов
Плов с бараниной
Плов
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Алла, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Алла!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Скорее бы попробовать)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Может быть кому и пригодиться тоже узбекский плов с бараниной.
Спасибочки
как раз собралась делать плов с бараниной в мультиварке
Плов в духовке
Плов
Плов с анисом
Плов