Плов со свининой и грибами

Рецепт от: erise

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Необычная комбинация свинины и грибов, использованная при приготовлении плова, наполнит блюдо необычным насыщенным вкусом и придаст немного экзотический запах. Блюдо простое и вкусное.

Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова с грибами в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Свинина — 600 г
  • Рис круглозерновой — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Шампиньоны — 7 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Приправа для плова — По вкусу
  • Масло подсолнечное — 150 мл

Приготовление

  1. Приведенная ниже последовательность поможет определиться, как приготовить плов со свининой и грибами. Для начала приготовьте все ингредиенты. Мелко порежьте лук, поставьте его жариться на сковороде. Готовьте до легкого изменения цвета.

  2. 2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

    плов со свининой и грибами. Шаг 2
  3. 3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

    плов со свининой и грибами. Шаг 3
  4. 4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

    плов со свининой и грибами. Шаг 4
  5. 5. Добавьте предварительно замоченный рис. В крупу воткните три неочищенных зубчика чеснока. Добавьте воды, она должна покрыть рис выше 1 см. Не перемешивая, готовьте плов до готовности. Минут через 20 вся вода испарится. Плов перемешайте. Перед подачей дайте ему время немного остудиться.

    плов со свининой и грибами. Шаг 5

На заметку

Оригинальный плов со свининой и грибами внесет разнообразие в меню, которое планируется на каждый день. Мясное-грибное сочетание добавит рису необычный привлекательный вкус и сделает блюдо более ароматным. Предложенный пошаговый рецепт с фото поможет сориентироваться в порядке приготовления блюда, полученный результат, несомненно, понравится членам семьи.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощной плов с лесными грибами и фасолью. Должно быть вкусно.

Рецепт плова со свининой и грибами

Фото плова со свининой и грибами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tiseed1984
tiseed1984

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ievleva_79
ievleva_79

Плов со свининой и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Лиза Агамиров
Лиза Агамиров

Просто божественный вкус!

lyakhovets_99
lyakhovets_99

Приготовила плов со свининой и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Вейс Люда
Вейс Люда

Пасибо тебе erise.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

masha75
masha75

Спасибо огромное за рецепт плова со свининой и грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Бадун Юта
Бадун Юта

Спасибо erise за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

hedindof
hedindof

Рецепт плова с грибами и мясом тоже интересный вариант.

Серафима Швец
Серафима Швец

Опачки!
Теперь братик обрадуется плову со свининой и грибами!

atolilol2002
atolilol2002

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ormupimiu
ormupimiu

Erise, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

toucia
toucia

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

galya88
galya88

Вкусна

Валентина Ольшанская
Валентина Ольшанская

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

danya71
danya71

Спасибо, erise!
Ваш рецепт плова со свининой и грибами всё-таки самый лучший из всех!