Плов с грибами и мясом
Рецепт от: ganikhina_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте!
Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова из чечевицы. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Грибы — 350 г
- Рис — 1 стак.
- Свинина — 300 г (мякоть)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 80 мл
- Морковь — 2 шт.
- Приправа — 2 ч.л. (куркума, зира, хмели-сунели,)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Приготовление
-
Мясо промойте и порежьте кусочками.
-
Обжариваем на растительном масле мясо.
-
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле в казане.
-
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.
-
Выкладываем в казан лук и морковь.
-
Тушим овощи с грибами в казане до мягкости моркови. Затем добавляем специи, соль. Готовим еще 5 минут.
-
Кладем в казан мясо и засыпаем промытый рис.
-
Заливаем рис горячей водой, чтоб уровень воды поднялся на пару сантиметров выше риса. Варим на среднем огне до готовности риса без крышки.
-
Когда жидкость выкипит, а рис уже приготовится, дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления плова с грибами и мясом. Грибы можно использовать абсолютно любые - от диковинных лесных до привычных всем шампиньонов. Со специями все понятно, но если что, их можно заменить обычной приправой для плова. Удачного приготовления!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плов с грибами в мультиварке. Должно быть вкусно.
Фото плова с грибами и мясом.
Плов со свининой и грибами
Плов
Плов из киноа с грибами
Плов
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Отличный рецепт! Спасибо, ganikhina_76. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо, очень понравилось оформление плова с грибами и мясом!
Ganikhina_76, получилось зашибись!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Прекрасный рецепт плов с грибами и мясом!
Лучше делать плов с грибами и мясом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила плов со свининой и грибами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает плов с грибами и мясом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ganikhina_76, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов с грибами и мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Плов из гречки с мясом
Плов
Плов с кроликом
Плов