Персидский плов с сухофруктами
Рецепт от: lapko_98
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 724 ккал
- Кухня: Турецкая
- Вегетарианство: Лакто
Любителям плова рекомендую попробовать приготовить рецепт плова. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 стак. риса басмати
- 400 мл овощного бульона
- 100 г кураги
- 50 г изюма
- 50 г смеси орехов
- 1 небольшая луковица
- 0,25 ч.л. молотой куркумы
- щепотка молотой корицы
- 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
- 1 ст.л. сливочного масла
- щепотка соли
Приготовление
-
Рис замочить в холодной воде на 1 ч. Курагу и изюм залить кипятком на 10 мин, затем отбросить на дуршлаг, обсушить. Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 4 мин
-
Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и хорошо встряхнуть. Добавить к обжаренному луку, готовить, помешивая, 1 мин Влить бульон и 50 мл воды, положить курагу и изюм. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить куркуму, корицу и соль, варить под крышкой 20 мин
-
Снять плов с огня, оставить под крышкой на 5 мин Затем добавить орехи и апельсиновую цедру, аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую плов с курицей и сухофруктами в тесте. Должно быть вкусно.
Фото персидского плова с сухофруктами.
Плов по-армянски
Плов
Плов по-бухарски
Плов
Плов с кроликом
Плов
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я персидский плов с сухофруктами готовить...
Я делала персидский плов с сухофруктами к приезду родственников.Все съели!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lapko_98, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
персидский плов с сухофруктами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
А как Вы готовите плов с кроликом vkusnoprigotovim.ru/goryachee/plov/plov-s-krolikom? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще персидский плов с сухофруктами я не очччччень, но персидский плов с сухофруктами — на пятёрку)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо, замечательный рецептик, персидский плов с сухофруктами класс!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
персидский плов с сухофруктами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lapko_98)))))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А я думала разбираюсь в приготовлении персидского плова с сухофруктами:D:D, а здесь такое:)
Яхууу)))наконец то закончила персидский плов с сухофруктами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала персидский плов с сухофруктами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Плов на костре
Плов
Плов в казане
Плов