Вкусные ленивые пельмени
Рецепт от: alekmorse1973
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Авторская
Вкус настоящих пельменей без особых трудностей!
Вкусные ленивые пельмени.
Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт очень вкусных пельменей по-домашнему. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
Для теста:
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 75 мл
- Соль - 2 г
Для фарша:
- Соль - по вкусу
- Фарш мясной - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Перец - по вкусу
Для поджарки:
- Вода - 100 мл
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Сметана - 100 мл
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 10 г
Приготовление
-
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (это важно).
-
В это время делаем фарш.
-
Тесто раскатываем в пласт не толще 1 мм.
-
Сверху кладем фарш, сворачиваем тесто в рулет. Длинный край обязательно защипываем.
-
Нарезаем ножом на столбики. Это будут ленивые пельмени.
-
Готовить их можно, как обычно готовят пельмени - в кипящей подсоленной воде, на пару, в горшочках, в мульте, в микроволновке.
-
Можно выложить рулеты в сковородку глубокую с поджаркой из морковки, лука, чеснока. Залить сметаной, смешанной с водой, приправами. И тушить под крышкой на слабом огне до готовности.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые пельмени розочки. Должно быть вкусно.
Фото вкусных ленивых пельменей.
Пельмени в духовке
Пельмени
Ленивые пельмешки
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Хороший рецепт. Спасибо
Alekmorse1973, очень интересный вариант вкусных ленивых пельменей.:)
А у меня ленивые пельмени на овощной подушке в духовке всегда получается вкусно!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам alekmorse1973!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Вы там знаете толк в еде :)
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт вкусных ленивых пельменей.
Отличная тема:) уже в закладке.
Пельмени с семгой
Пельмени
Ленивые пельмени
Пельмени