Рецепт от: raya87
Хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить пельмени с семгой. Рецепт будет касаться приготовления именно начинки. Ароматные, в меру жирные и очень сочные получаются пельмешки!
Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей. Очень даже ничего.
Тесто для пельменей можете использовать свое любимое или покупное. Покупное удобно тем, что уже нарезано кусочками. Нам понадобится 30-40 кусочков покупного. Рыбу очистите от кожуры и мелко нарежьте. Переложите рыбу в глубокую емкость. К ней влейте соевый и рыбный соусы, мирин и сок лайма. Добавьте измельченные лук-шалот и чеснок. Также добавьте чили. Перемешайте.
2. На порционный кружок теста выложите примерно чайную ложку начинки.
3. Хорошо защипните края теста. Готовые пельмешки выкладывайте на бумагу для выпечки, чтобы они не прилипли к поверхности.
4. Я люблю такие пельмени обжаривать на сковороде. Жарю их, переворачивая, с обеих сторон до румяности. Если боитесь, что они не доготовятся, влейте в сковороду небольшое количество воды.
5. Приятного аппетита!
Рекомендую рецепт приготовления пельменей с семгой дополнить нежирной белой рыбой, а также отварным яйцом. В чистом виде красная рыба может быть жирноватой, да и с точки зрения экономии такой вариант начинки будет лучше. Варить пельмени можно как в воде, так и в рыбном бульоне, например. Но я люблю их жарить.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую двулепные пельмени. Должно быть вкусно.
Фото пельменей с семгой.
Пельмени сибирские
Пельмени
Пельмени в духовке
Пельмени
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, raya87, рецептам.
Raya87, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Raya87 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Девочки, увлеклась запеченными пельменями. Готовлю каждые выходные.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Пельмени с грибами
Пельмени
Пельмени с курицей
Пельмени