Ленивые пельмешки
Рецепт от: kaif30
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1580 ккал
- Кухня: Авторская
Напоминают по вкусу пельмени, но не требуют бесконечной лепки.
Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых ватрушек. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- мука(для теста) 3 стак.(а)
- яйцо(для теста) 1 шт.
- вода(для теста) 100 мл
- соль(для теста) 0,5 ч.л.
- фарш(свино-говяжий) 0,5 кг
- лук 2 шт.
- соль,перец 1-2 щепотка(и)
Приготовление
-
Делаем тесто. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расстаивание (обязательно).
-
В фарш добавляем лук, соль, перец. Перемешиваем.
-
Раскатываем тесто листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. Обязательно защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку Я положила порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залила сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыла крышкой и тушила на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые пельмени розочки. Должно быть вкусно.
Фото ленивых пельмешков.
Пельмешки с креветками
Пельмени
Ленивые пельмени
Пельмени
Наши пельмешки
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ленивых пельмешков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Круто
Недавно готовила http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/pelmeni/vkusnye-lenivye-pelmeni, так мне даже не осталось)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые пельмешки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые пельмешки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо еще раз ,kaif30, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Отлично. Очень понравилось.