Армянские пельмени

Рецепт от: guzheva_80

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 4
Калорий: 253 ккал
Кухня: Авторская
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

тесто 500 г
фарш ассорти 300 г
лук репчатый 1 шт.
соль и перец по вкусу
помидор 1 шт.
масло подсолнечное по вкусу

Приготовление

Лук очистить, порубить.
Лук обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш
Соль и перец по вкусу. Помидор порезать кубиками (я заменила томатной пастой и добавила специи к мясу). Обжарить фарш до готовности, остудить.
Поверхность хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто (толщина как на обычные пельмени), разрезаем на квадраты примерно 5на5
Выкладываем 2ч. л. начинки, слепить цилиндры и закрыть их с одной стороны.
Вот такие цилиндры должны получится.
Выложить пельмени в сотейник, добавить воду или бульон, накрыть крышкой и припустить до полуготовности. Затем выложить пельмени в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить пельмени в разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки.
Мы кушали с домашней аджикой! Нямочки, это так вкусно!! Мы брали эти пельмешки руками и обмакивали в соусе! Приятного аппетита.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пельмени в горшочках. Должно быть вкусно.

Фото армянских пельменей.

Пельмени по-герасимовски

Пельмени

Пельмени разноцветные

Пельмени

Запеченные пельмени

Пельмени

Пельмени московские

Пельмени

Пельмени с тыквой

Пельмени

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

elsed

Спасибо за рецепт!
теперь армянские пельмени -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

vika

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Жаравина Лида

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Борисов Маня

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

orimu

Очень интересный рецепт армянских пельменей, сегодня обязательно попробую приготовить.

domit2003

запеченные пельмени - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

tonya85

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

yelza

Именно армянские пельмени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

uthat

Дорогая guzheva_80!!!
Приготовила армянские пельмени мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Горунова Неля

Искала армянские пельмени, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.